无锡有句老话叫“八月半，糖馅麦饼镬里熯”，推酥麦饼是石塘湾老街人民喜爱的中秋传统特色美食，在中秋节即将到来之际，无锡市石塘湾中心幼儿园中班年级组深挖幼儿园周边资源，从9月9日开始开展了为期一周的“麦饼香香 喜迎中秋”的主题活动，以此弘扬中华民族传统民俗文化，感受节日的热闹氛围。
首先，中班年级组的老师们带着孩子们去参观了石塘湾老街麦饼店，通过幼儿与麦饼店阿姨的互动交流，看麦饼制作的原材料，听麦饼店老板说麦饼的制作步骤，让孩子们在实地参观中知道了麦饼是用面粉做出来的，麦饼通过一擀、一撮、一拌、一团、一撒、一压，先做出麦饼胚，然后可以包上芝麻、菜猪油等不同的馅，放在电饼铛上烤一烤麦饼就做好了。刚出锅的麦饼飘香四溢，令孩子们口齿生津，迫不及待想要尝上一口。
在幼儿了解了麦饼的制作步骤后，怀着无限的期待，巧手做麦饼的活动开始了。老师事先准备好了麦饼皮、芝麻馅和猪油馅，示范并讲解麦饼的制作步骤，在老师、阿姨的指导下，孩子们擀平、包馅、沾水、捏紧、压平，一个个麦饼胚便也在一双双小手中成型。“出锅咯！好香呀！”孩子们兴高采烈地拿着烙好的麦饼，与其他年级组的老师和小朋友们分享。大家津津有味地品尝着自己的劳动成果，脸上洋溢着幸福的笑容。
中秋的月儿是圆圆的，中秋的麦饼是香香的。通过参观和制作麦饼，幼儿在亲身体验和动手操作中感受到了浓浓的中秋氛围和喜悦，更激发了他们对中华民族传统民俗文化的兴趣。
撰稿：汤雪
审核：嵇文艳
发布：李红霞
